2009年9月5日 星期六
● 養生美容 抗氧化十物
1. Tomato
番茄/美國《時代雜誌》票選而出的10種抗氧化食物當中,對付抗老化火力最強的武器就是番茄。這是因為番茄中含有豐富的茄紅素,而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍,可以說是抗氧化的超強戰鬥力。 由於番茄的類別有好幾種,到底選哪一種更好呢?那便是小番茄,其維他命C含量更高,可以讓抗氧化的火力再猛一些。另外,番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢?那便是熟吃。雖然經烹調或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會遭到破壞,但是茄紅素的含量可增加數倍,抗氧化功能也更超強。所以營養師大力向人們推薦番茄,還建議人們大量攝取。
2. Grapes
葡萄/番茄的抗氧化火力猛烈,葡萄也遜色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖體,其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程,抗氧化的成分就少了許多,火力也相應小了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經過發酵,其抗氧化能力得以提高,火力也相對猛一些。因此,在吃葡萄的同時,再適量飲用些紅酒,你容顏上的皺紋會降臨得晚一些,肌膚老化跡象也會小得多。
3. Green Tea
綠茶/抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油解膩、清新口氣的功能,所以你可堅持飲用,既抗老化,又有助於減肥,何樂不為?
4. Salmon
鮭魚/鮭魚是《時代週刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉類。味美好吃的鮭魚中,因含有超強的omega-3多元不飽和脂肪酸,所以有強的抗氧化功效,而一般家禽或家畜的肉類,因其中omega-6多元不飽和脂肪酸的比例較高,會影響其抗氧化功能,這是因為人體中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例,多攝取omega-3多元不飽和脂肪酸,便可以平衡身體裏兩種不飽和脂肪酸的比例,相應地起到抗氧化功效。當然,野生鮭魚的火力絕對比養殖的鮭魚更超強。
5. Nuts
堅果/富含維他命E的堅果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,還能修護皮膚組織,不過,又因為堅果類食物含有高油脂,如果攝取過量,不但有致胖的危險,由高油脂所造成的氧化反應還會損害維他命E的抗氧化作用。因此,營養師建議人們要攝取此類食物,但又要適量,否則過猶不及。
6. Cauliflower
花椰菜/外形美觀、十字花科的花椰菜,除了含有豐富的維他命A、C之外,還含有一種特有的抗氧化物質,它幾乎集所有抗氧化物於一身,因此,它的抗氧化性能比其他食物更優良,而且還是抗癌明星,因此,你千萬別錯過這類捍衛你青春的蔬菜。
7. Blueberry
藍莓/莓類水果富含β胡蘿蔔素以及維他命C,而這兩種成分是抗氧化物裏最為醫學界所肯定的物質,所以外形小巧、美觀的草莓、藍莓、小紅莓你要大啖特啖。另外它所含有的鉀及水溶性纖維,還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率呢!
8. Garlic
大蒜/別因為害怕大蒜的味道而遠離大蒜,它不但具有抗氧化的功效,還有促進血液迴圈、加速新陳代謝的功能,能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用,不但可有效降低體內膽固醇,還可預防高血壓及心血管疾病。如果你實在對大蒜沒感情,不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住,如果吃過大蒜之後喝杯牛奶,惱人的蒜味便沒了,不信你可試試。
9. Spinach
菠菜/菠菜因富含β胡蘿蔔素和維他命C,所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質及葉酸,所以能有效降低血壓,振奮情緒。不過,應注意食用菠菜時最好用開水焯一下,過濾一下草酸以免引起結石。
10. Oats
燕麥/富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五穀雜糧中惟一榮登十佳抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝,加速氨基酸的合成,促進細胞更新,因此堅持每天喝一碗燕麥粥吧,它能使你容光煥發呢!
煥發呢!
●家庭DIY 中藥療方
材料:杏仁一兩,薏米一兩.
用法:將杏仁和薏米,加三碗水煲至二碗水,煲過後待;
溫用以洗臉,可令皮膚更有光澤和嫩滑.
消除臉黃
材料:白芷一兩.天花粉一兩.川芎一兩
用法:三碗水煲至二碗水,用以洗臉,可促進血氣循環,
行氣活血,適合臉色較黃的人士使用.
漂白臉部
材料:白醋
用法:用香皂洗臉後,把米醋一至二湯匙沖水一盆洗臉,
片刻後,再用清水洗一遍,每日一次或數日一次.
治脫髮.烏黑髮
材料:何首烏.茯苓.牛膝.當歸.枸杞子.菟絲子.補骨脂
用法:五碗水煲至二碗水,溫水服.
治療暗瘡的方法
把暗瘡的治療分開三個階段.
第一階段在暗瘡開始形成時,用鹽水洗臉.
用法:利用一盆約2公升溫水加鹽一湯匙和水混合.
第二階段清除暗瘡留下的痕跡.
用法:二湯匙的酸乳酪塗滿臉部,用毛巾蓋上防止汁液
流出經10至15分鐘後.再以溫水洗淨臉部,每週二次
即至痕跡消失.
第三階段暗瘡漸漸隆起開始化膿時
用法:魚腥草少許絞碎出汁,利用棉花棒沾汁液,輕輕
塗在臉上和用魚腥草三錢煎水內服
使皮膚更加漂亮
城市的人多數都使用化妝品,久而久之令到皮膚失
去光澤,在過去普遍利用糠袋來清潔皮膚.
材料:細米糠
用法:把細米糠裝進木棉袋,浸入溫水輕搖數下瀝乾
水分,按在皮膚上摩擦,這種摩擦法最好在沐浴中進
行,每隔數天一次,原本暗淡的皮膚會再呈現光澤.
紅棗牛肉湯
此湯水能使人容光渙發,精神氣足,又其對婦女的體
質有一定幫助.
材料:紅棗.牛肉
用法:先把牛肉放入煲,最後放入紅棗煲至適合份量.
乾性頭皮的療法
材料:大蒜.醋.檸檬汁.
方法:把大蒜搗碎成泥狀,用麻布包裹蒜泥塗擦於頭皮
上,相隔數小時後,先用醋梳頭,再用檸檬汁抹頭皮,最
後以熱水充分清洗.
油性頭皮療法:
材料:菊花葉.桃葉汁.
方法:菊花葉三十片,加1.8公升水煮成綠色狀,洗擦頭
皮.再用桃葉汁充分塗抹頭皮上,等完全乾後,用清水
洗淨.如果找不到菊花葉或桃葉,可以用濃紅茶4-5杯
來擦洗也有效.在食物方面儘量少食一些酸性食物,及
有充足睡眠使生活正常.
預防肥胖方法
腰部粗壯的人都是脂肪太多,所以首先要減少脂肪的
食物,在每餐進食時,先儘量吃蔬菜(不含油膩)或多吃
豆腐,這樣就自然少吃了帶脂肪的食物,但是減胖也有
巧妙,如果全身的減身體沒有一點曲線,這樣就讓其發
胖算了,所以你須要在健美體操下一點功夫,另外,還要
製造飲料,防止多飲帶糖的飲品,方法很簡單,海帶粉少
許用水沖服再放一個酸梅,就可飲用.
注意每人的體質各有不同,不適合者不要採用.
治療肥胖的藥方
肥胖在任何地方都存在.尤其生活富裕的地方,他們不
喜歡運動,常常久坐久臥都是造成肥胖的主要原因.
材料:防己,黃蓍,甘草,白朮.
方法:用水煎服.
應用於肥胖,四肢沉重,汗多,易疾疲倦,腹部肥痛,
肌肉鬆弛.
注意每人的體質各有不同,不適合者不要採用.
對體形肥胖的療法
對內熱偏盛人士有健脾利水減肥之功用.
材料:冬瓜子.紅豆.苡仁.糯米各適量.
方法:先把紅豆.苡仁蒸20分鐘,然後加糯米,冬瓜子;
蒸熟後放入黃瓜,即可食用.
注意:脾胃,虛寒人士不適宜服用.
防止腋臭
每逢夏季天氣十分炎熱,體溫上昇會做成體臭,尤其腋
下產生的氣味十分利害.
材料:白菊花.辛夷花.苞谷粉.滑石粉.冰片.
方法:把各藥研細塗抹腋下.
治療黑眼圈的方法
黑眼圈是一種眼部皮膚形成黑色環狀的疾病.治本的方
法是需要有充足的睡眠和休息.多食芝麻.黃豆.蔬菜.
水果等食物,還可用浸有熱牛奶的藥棉覆蓋眼部,以消除黑眼圈.
對脫髮有幫助的小食
脫髮除了遺傳因素外,則可能與缺乏鋅,硒等微元素有
關,我們可以利用一些簡單的小食就能達到防止脫髮的
目的.本小食含有銅,鐵等多種微元素和多種維生素,可
以促進髮根的黑色素細胞,使白髮變黑發亮.
材料:桃仁,紅砂糖,各250克.
做法:將桃仁用清水洗淨,焗乾,再與紅糖混和,加清水
煮成桃仁,每日早,晚各吃各8粒,連續吃2~3個月.
美容良藥 蜂蜜
一些簡單的食療或沖劑對美容都十分有效,例如我們常見
的蜂蜜就是一種很好的美容食品和護膚用品.蜂蜜的藥效
能清熱.解毒.潤燥之功;味甘而平和,故受古代及現代的女
士喜愛.
藥方:對貧血.臉無血色者
方法:可每日分三次,沖服90克蜂蜜飲用
注意:有糖尿病之人士須慎用.
藥方:對皮膚乾燥.容易破裂.粗糙等
方法:以蜂蜜.蒸餾水.雞蛋各適量混合製成臉膜敷臉.
雖然這些藥方效用緩慢,但是安全和價廉,任何年齡的女
士都適用.不過蜂蜜的挑選最為重要,因市面有很多蜂蜜是
由糖水混合蜂蜜而造成,所以各位使用時需要小心選擇.
注意:有痰濕和腸滑泄瀉者不宜內服..
去皺膏
秋天時我們需要用一些護膚品來保護皮膚,但是市面上的化妝品多
含化學物質,現在介紹此方的材料多是天然物質,產生的副作用相對
減少.經常使用此膏可減少面部皺紋,並有潤膚之效.
材料:蜂蜜.白糖.牛奶各適量.
方法:把各材料調成膏狀,每日早晨或晚上塗於面部,10至20分鍾後,
再用清水洗去.
注意:對以上材料有皮膚敏感的人士,不要使用.
清代的美容藥方
古人早已知道珍珠的美容作用,在各朝代的內宮妃子都有不少利用
珍珠配方,光緒年間傳出一條美容秘方,效力相當強,可惜製作十分
繁複,藥方折錄以下:綠豆粉.山奈.白附子.白僵蚕.冰片.麝香,以上
各味磨成細粉,過極細目篩,對胰皂混合使用.
珍珠含多種氨基酸和碳酸鈣,可以增加皮膚的營養,用作美容時應以新採的珍珠為好,據說清朝慈禧太后也常常用珍珠粉美容.
在現代把藥材磨成細粉已經不是一件難事,除了用搗拌機外,還可以
到一些專賣藥粉的中藥店購買,但要小心選購,因藥材磨成細粉後是
很難辨認,如果混合其他有毒雜質,對健康會造成損害和得不到應有
的效果.
注意:對以上材料有皮膚敏感的人士,不要使用.
減肥茶
在城市居住的人很容易患上肥胖,但過份減肥卻形成身
體衰弱,所以我們需要一些有減肥作用又不會損害健康
的飲料,此飲料能去脂肪.降血壓對營養過剩的肥胖尤
其有效.
材料:鮮荷葉一張.生山楂五個.茶葉一錢.
方法:先將荷葉及山楂洗淨,然後切成細片和茶葉加水
煮沸即可,每日以此當茶飲用,體重自然減輕.
注意:體質虛弱或貧血之人士,不可試用.
西瓜汁美容
以西瓜汁的美容方法,民間早有應用,只要勤用西瓜
皮擦面或擦手,堅持一個夏季,可使皮膚潔白細嫩.
注意:對西瓜有過敏之人士,不可試用.
小孩痱子方
夏季天氣炎熱,小孩經常患上痱子,除了塗擦藥膏外,還
可以煎些湯水飲用.
材料:金銀花或地骨皮各2~5錢.
方法:煎水代茶.
金銀花能清熱解毒,對一些瘡疥有很好療效,而且味道
甘甜,適合兒童飲用.
注意:患病之小孩不宜服用.
生髮古方
古時在民間相傳一條能醫治婦女禿頭的藥方,製作簡單
安全,男女都適合使用.
材料:鮮南瓜藤.
方法:搗汁塗患處.
傳聞頭髮即可復出,可能有所誇大,但試試無妨.
注意:對南瓜汁產生過敏的人士,不適宜試用
利用天然汁液除雀斑及蝴蝶斑
在民間常用絡瓜莖中的汁液去除雀斑及蝴蝶斑,這些汁液又名天蘿
水,具有活血通絡消炎.解毒等功效,還可以滋潤皮膚,防止皺紋.
材料:絡瓜汁
方法:取天蘿水的方法是在離地面約20~30厘米的地方,將莖剪斷,
把雙頭插入乾淨的玻璃瓶中,數小時後便可收取汁液,將汁塗患處,
為了長期使用可適量加些防腐劑...
注意:對絡瓜汁及防腐劑產生過敏的人士,不適宜試用.
古代的香水
在古代有很多女士已經知道用香水增加吸引力,其中有些全用天然
香料製作成,雖然製作稍為複雜,但這些香料對人體副作用輕微,沒
有加入任何人造色素,所以值得嘗試.
材料:玫瑰花露.茉莉花露.金銀花露.桂花露.蘭花露.素馨花露.
方法:用水蒸氣蒸餾法,取得花露與適量酒精混合可長期使用.
因製作香水複雜,所以現再介紹製作一藥用香包給所有女士們,製作
方法簡單易行,在很短時間就可以完成,希望能在聖誕節使用.
材料:零陵香二.檀香一.丁香皮辛夷花各五錢.茴香一錢.
方法:先準備一個綿或絹袋,將以上各味搗碎,加入冰片.麝香少許,
放入袋內繨合即成.
注意:對成分內的各種藥物或氣味產生過敏的人士,不可嘗試使用.
備註:香水或香包的成分和分量可以自由選擇,但是要小心氣味過於
濃烈,令臭覺感到不適.
蘆薈美容法
在中草藥植物裏,蘆薈對美容有良好的作用,所以有很多護膚用品都
是用蘆薈做材料,而且蘆薈有購買容易,使用方便的特點.
材料:生鮮蘆薈一片
方法:首先剖開蘆薈的葉片把表面切除,利用肉質輕擦患處,然後用
溫水洗淨或用蘆薈泡水清洗,此方對雀斑.粉剌.蝴蝶斑.輕微的燙傷.濕疹等均有療效.
注意:對蘆薈汁有過敏反應的人士,不要試用.
桃花減肥茶
新年買回來的桃花,除了棄置外,還有其他的用途,在古代千金要方
中,有桃花能細腰身的記載,而神農本草經稱桃花令人好顏色,所以
我們可摘取新鮮的桃花陰乾,作美容和減肥之用,方法是每次用數朵
桃花乾泡茶飲用,但花瓣數量不可以增多.
注意:服後泄瀉者,須暫停服用.
治療體臭的藥方
炎炎夏日,稍為活動都會出汗,有時會產生強烈的體味,令周圍的人
都感到不舒服.明代本草綱目中,記載有一方主治療狐臭,此方製作
繁複,但使用較為方便.
材料:辛夷花一.木香四.細辛二.芎藭二.
方法:把以上各味磨成粉末過濾,每日早晚用細粉塗擦腋窩.
注意:對以上藥物有過敏的人,不要使用.
香口藥方
居住城市的人,因工作忙碌,時常有口氣產生,煮湯煲茶又費時,我們
可以用桂花一錢至二錢加開水浸泡代茶飲用.因桂花能辟臭,具有生
津化痰之功效
秀髮散
在清宮秘方中記錄有慈禧太后使用的護髮藥方秀髮散,秀髮散具有預防頭髮脫落和增加頭髮光澤的功效.
材料:旱蓮草二.擅香一.白芷七錢.山柰七錢.公丁香七錢.粉丹
皮五錢.細辛五錢.辛夷花七錢.玫瑰花五錢.甘草五錢.
製作:首先將各味混合攪碎,然後加入蘇合油搗伴晾乾,再將混合物
磨成粉末,放入玻璃瓶或瓦瓶內儲存.
用法:洗淨頭髮後,將藥粉撒在頭髮上,略等數分鐘,然後用布抹去.
注意:對以上各味藥物,產生過敏的人士不應嘗試.
浴臉
一個好的美容方法,不是只單靠藥物或食物來幫助,還要有適當的運
動及正常的生活規律,才能全面發揮美容效果.在古代,物質十分缺
乏,所以婦女經常運用一些簡單的方法,配合醫學的理論,使美容效
果更顯著,浴臉就是這樣產生,浴臉能促進臉部的血液循環,清除皮
膚的排泄物,防止皮膚乾裂,舒通臉部經絡,從而增加皮膚光澤及彈
性.
方法:利用一條乾淨的毛巾,輕微濕潤,在臉部上下擦洗(不感痛楚為
度),擦至臉部發熱,然後用溫水清洗,每日數次.
令臉色紅潤的食療方
很多婦女因生理關係,令臉色及口唇淡白,常常出現有頭暈心悸,貧
血等現象,此食療對婦女貧血,所引起的臉色萎黃,頭髮稀疏,口唇色
淡,均有療效.
材料:當歸五錢.母雞一隻.生姜及酒少許.
方法:先把雞宰殺洗淨,然後將當歸加水煮汁液,去渣滓,再將雞與當
歸汁同煮,待汁乾後,加入姜片及酒炒熟.
治療口臭的方法
此湯水能治療由於腸胃燥熱引起的口臭,使用的材料簡單實用,對清解腸胃積熱,有很好療效.
材料:赤小豆一.陳皮一錢.粉葛一斤.
方法:將以上各味放入瓦鍋和清水一起煎煮,用文火煲至約五碗水,
一日分兩次或三次服用,以後每星期一次,直至口臭消失為止.
皂楝散
主治各類型癬疥,尤其對頭癬最為有效.頭癬俗稱癩痢頭,一般是受
皮膚癬菌感染所造成,可以直接或間接傳染.
材料:皂二錢.炒苦楝子三錢.炒焦黃豆五錢.川椒一錢.把以
上各味藥物研成粉末,再與適量桐油調和.
方法:先剃去患處頭髮,再以明錢半...川椒錢半,煎水洗淨患處,然
後塗藥,每日一次.
注意:對以上各味藥物有過敏反應人士,不宜使用.
山楂減肥茶
山楂在現代研究中發現有降血壓和血脂、助消化與陳皮配伍更能加
強理氣消積等作用。
材料:生山楂、炒山楂、制陳皮各三錢、紅茶適量。
方法:將以上各味藥物洗淨放入熱水瓶中,再沖入沸水,略等10多
分鐘,然後當茶飲用。
注意:胃酸過多及有潰瘍者不宜飲用。
臉膜粉
臉膜粉是用天然植物組成,所以副作用相對合成產品為少,尤其對油
膩皮膚.粉刺.丘疹等有治療作用,但因每個人的皮膚對藥物的反應
不同,使用時應留意.
材料:白蘞.杏仁.白鮮皮.白僵蚕白及.丹參各五錢.冬瓜仁三錢.冰片一錢.以上各味藥磨成粉末,裝入瓶內密封備用.
方法:用適量溫開水把臉膜粉調成糊狀,然後均勻地塗抹在臉部,約30分鐘後把臉膜除掉,再用溫水洗臉.
注意:對以上各味藥物有過敏反應人士,不宜使用.及避免塗蓋口.
鼻.眉.眼等部位.
桑椹蜂蜜膏
對青少年過早白髮,頭髮生長緩慢,出現脫髮等情況有療效.
材料:鮮桑椹一斤(以熟透為佳).蜂蜜一斤.
方法:取鮮桑椹子搾汁,然後放在沙鍋內用文火燒煮,濃縮,稍後加入
蜂蜜煮成膏,待冷凍後貯於瓶中,早晚各服一至二茶匙,或用開水送服.
注意:對以上各味藥物有過敏反應人士,不宜使用.
養顏方
這方具有滋補氣血,健脾胃等作用,能使人臉色紅潤,氣
血充足。
材料:黃蓍一、當歸三錢,羊腰一對、紅棗十枚,鮮魚
肉適量。
方法:魚肉洗淨去鱗,羊腰去筋膜,與黃蓍、當歸、紅棗
等各味,用清水煎湯,湯成調味即可飲服。
●姿勢不良 脊柱側彎 不只痛 還會影響外觀
更新日期:2009/09/06 04:09
圖.文/劉季花、陳育昌
小朋友如果讀書、寫字,姿勢不正;上課時,習慣趴在桌上看黑板;平時常翹腳,玩電腦,以及半坐半躺看電視,小心,長期姿勢不良,造成脊柱側彎。
脊柱側彎,除了姿態不美觀、容易腰痠背痛,甚至胸廓變形,影響心肺功能,因此,家長應適時導正,養成小朋友良好的姿勢習慣;同時,以下運動,有助於預防脊柱側彎:
●背肌伸展運動一
跪姿,臀部坐在雙腿上,身體往前趴,臀部持續坐在雙腿上,避免抬起,雙手往前延伸,類似膜拜的動作。伸展到緊繃的感覺,維持10到15秒,重複做5到10次,可增加背部肌群柔軟度。
●背肌伸展運動二
延續圖一的姿勢,緊接著手掌慢慢往右邊移動,身體漸漸彎向右邊,維持10到15秒,再換邊伸展,兩邊交替重複做5到10次,可強化背部彎曲及旋轉肌群柔軟度。
●背肌肌力訓練
身體呈趴姿,雙手抬起至耳側,手心朝上,上半身抬起,直到肩膀離地面;接著雙腳伸直抬起,類似超人飛行的姿勢。維持10到15秒,重複做10到15次。
●腹肌訓練
平躺,雙腳伸直靠在牆壁,手放肚子,臀部抬起,抬離地面即可,維持10到15秒,重複做10到15次,可強化背肌、腹肌及核心肌群,增加軀幹穩定;此動作應避免抬太高,導致重心落在頸部,易生傷害。
◎運動小叮嚀:
在伸展運動時,延展到緊繃感即可,且應視身體狀況,量力而為,避免運動傷害!
(作者皆為彰化基督教醫院鹿基分院物理治療師)
●血管清道夫-白背黑木耳(民間清血劑特效方)
材料:
- 白背黑木耳(中藥)一兩
- 紅棗五個
- 瘦豬肉二兩(若素食者可以香菇代替)
- 老薑兩片
將材料以水五、六碗煮成兩碗,飯前空腹服下,每天服一次連續服最多二十六天,可完全治好心肌梗塞,每年服用兩次作為清血保養身體。
此方係經濟部國營會組長毛仲強先生,退休後在美國患嚴重心肌梗塞症,昏迷不醒人事到醫院急救,經醫師診斷認為年老體衰,無法承擔心臟開刀手術的風險,拒絕為其開刀,在此不知所措之際,經朋友介紹一位老華僑中醫師用此方為其治療,連續服用二十六天,症狀完全好轉且未復發,親朋甚為驚喜,乃將此妙方分享與眾人,造福親朋。
白背黑木耳中醫視為血管清道夫,此方經中、美醫療機構用人身實驗合格,無副作用且花費不多,服用人士用後均讚不絕口。我於九十一年十一月初,患輕微中風經服用此方一個月後立即痊癒,這是我親身體驗,再介紹親友,患心肌梗塞、頸動脈拴塞、五十肩、乾癬甚至全身酸痛等症狀的人,一經嘗試後,不適症狀立即消除,還覺得精神百倍、身輕如燕,全身酸痛也不翼而飛。
購買白背黑木耳不要向菜市場買泡好的,因為加了化學藥品已不純淨,可向迪化街雜貨店買乾的,一斤約130元上下,自己用清水泡一夜,一兩可泡成一大碗,次日洗淨切絲和紅棗五粒切開,瘦豬肉二兩(若素食者可以香菇代替)、切片老薑兩片、加水五、六碗煮成兩碗,每天空腹服用乙次,連續服用二十六天,症狀將可轉好,每年服用兩次,作為清血保養身體。所剩黑木耳還可做為涼拌或做菜的材料。
●孫安迪樂活養生全方位精力湯‧冷水澡‧練吐納‧愛高歌
2008-08-02/聯合晚報/記者李樹人/台北報導
哈!哈!哈!笑聲宏亮,丹田有力的台大醫院口腔內科名醫、免疫學博士孫安迪,總是人未到,笑聲先到。氣色紅潤,充滿活力的他,看不出來已經55歲。提及養生之道,從飲食、養生功、呼吸吐納,談到保持愉快心情,豐富精彩的養生方法,確實與眾不同。
孫安迪出版過多本免疫養生的暢銷書籍,四處演講,傳授養生功法及經驗,最近幾年還跨海至大陸上海、湖北、天津等中醫藥大學,擔 任客座 教授。他堅信,新鮮的蔬菜水果就是抗老防癌、增強免疫力的神奇秘方,生菜沙拉是他的最愛,早餐總要喝上一杯蔬果精力湯。除了多吃蔬果之外,他每天都要吃一顆紅殼的有雞蛋。
喝蔬菜水、安迪湯抗老
吃得講究,連喝的水也不能隨便。孫安迪表示,飲用水相當重要,喝好水、喝夠水,才能養好身。體重 70公斤的他,每天至少得喝 2800cc的水。不過,他幾乎不喝外面的水,只喝從自家過濾器、能量器所產出的能量水,以及自創的「安迪湯」。
出名的安迪湯作法很簡單,兩碗水加生黃耆四錢、枸杞三錢、紅棗三錢,以小火熬煮,濃淡不拘。要是嫌麻煩,可以煮七天份,放在冰箱冷藏,冰冰涼涼的,夏天飲用也不錯。如果覺得記憶力變差,想要補腦,還可加上「天馬」這一味中藥。
為了讓自己更健康,孫安迪幾乎成了一個業餘氣功師傅,從14年前開始禪修、練氣功,呼吸吐納已小有成就。不管是睡覺、走路,甚至看診,24小時都採用腹式呼吸,可以感受體內真氣流動,這可不是一般人所能做到。
洗冷水澡 幫血管做SPA
洗冷水澡也是孫安迪的養生小秘訣。他表示,冷水澡可以幫全身血管做SPA、做體操,年輕時他在馬祖服役,幾乎天天洗冷水澡,從不會感冒生病。這幾年來,又開始洗冷水澡,夏秋兩季一定洗冷水。
洗冷水澡會有什麼好處?孫安迪分析,身體剛接觸到冷水,皮膚血管收縮,此時血液流至內臟,過了幾分鐘之後,皮膚開始泛紅,血液又流回皮膚,透過血液快速循環,幫血管做體操。
40歲前後是養生保健關鍵
孫安迪認為,人一過了40歲,身體免疫力就會逐漸變差,到了65歲,衰老程度更加明顯。因此,40歲前後可是養生保健的重要關鍵,千萬不能馬虎。不少醫學系同班同學未老先衰,甚至有人死於癌症,或是過勞死,救人的醫師反而比一般人短命早死,確實很諷刺。
「負面情緒是養生防老的最大障礙!」執醫20多年的 孫安迪以 醫師為例子,他表示,只要進入診間,醫師就得面對許多愁眉苦臉的病人及家屬,長期吸收到負面情緒,如果沒有適時排解,身心壓力之沈重,可想而知。
孫安迪指出,國外臨床研究顯示,一旦內心產生負面情緒,神經免疫內分泌系統網絡就會亂掉,導致免疫力越來越差,長久下來,當然就會不健康,容易生病。
甩開負面情緒 樂觀過生活
孫安迪認為,如果能夠保持愉快心情,擁有一顆樂觀進取的心,就能遠離負面情緒、負面想法,常保身心健康。要是可以歡樂氣氛帶給周遭的親朋好友,不僅自己健康,別人也能感受到歡樂的氣息。
民國73年,孫安迪擔任第三年住院醫師,憑著對歌唱的熱愛及自信,報名了當時最受歡迎的歌唱節目「五燈獎」。一路過關斬將,衝至了三度五關,但升上總醫師之後,醫院工作繁重,只好放棄衛冕。
唱歌也成為他最大的休閒嗜好,只要興致一來,就會引吭高歌,自娛娛人。回憶起年輕時參賽的情況,孫安迪大笑說,如果他繼續比賽,可能比阿妹張惠妹還紅。開朗豁達的個性顯露無遺,這也是他深受病人喜愛的原因。
2009年8月28日 星期五
●睡覺「呼」不停 心血管疾病高危險群
2009年2月13日
文/陳忠雄
一位太太在門診時說:「我的先生真是超會打呼,一個晚上至少要被他的打呼聲吵醒6次以上。他的打呼簡直像尬車,還會突然急促催油門、超大聲!請問我該如何是好?」
於是請她帶先生到診療室,接受進一步的檢查發現,原來先生有鼻竇炎、肥厚性鼻炎和鼻瘜肉的情形。經由睡眠中心詳細的睡眠生理檢查,結果為中度阻塞性睡眠呼吸中止症。
依據以上種種的檢查結果推測,這位先生打鼾的問題和鼻瘜肉有關。因此,安排他接受鼻竇電腦斷層掃描檢查,確定病因之後,接受了鼻竇微創手術治療。住院3日療養後,困擾枕邊人的打呼問題幾乎完全解決。
根據研究推估,在台灣,至少20萬人有睡眠呼吸中止的問題。而中年、男性,以及體格肥胖是高危險群。令人擔憂的是:「患有呼吸中止的人,有80%不知道自己是患者。」如果輕忽睡眠呼吸中止或打鼾,後果可能不堪設想。
國內研究也發現,每天打鼾得高血壓的機率是正常人的3倍,合併心臟病的機率是正常人的4倍。由於反覆醒來又睡,除了影響睡眠品質,以致白天昏昏欲睡、注意力不集中。情況嚴重者可能會因血氧濃度降低,血壓容易上升,導致心肌梗塞或腦血管栓塞中風的機率升高等問題。
睡眠中,經常腦部缺氧,腦子會愈來愈鈍,人格特質也會從充滿活力逐漸退縮、消極。長久下來,不僅影響睡眠品質、心理情緒,甚而演變成憂鬱等精神疾病。
所以,如果枕邊人經常鼾聲大作、白天精神不濟,為了自己和另一半的健康,最好趕快就醫檢查,並且依嚴重程度,看是否要做睡眠生理檢查。
目前打鼾的治療有許多種方法,內科的方法除了減重外,還有正壓面罩、口戴止鼾器等。外科的方法則有傳統的開刀(懸壅垂軟顎成形術)、雷射軟顎成形術及電波射頻成形術等。
(作者為台中童綜合醫院耳鼻喉科醫師)
●台灣十大死亡原因-年度報告
衛生署公布去年十大死因,癌症連續廿七年蟬聯首位,自殺死亡率從前年的第十,回升到第九位。
衛生署統計室主任黃旭明說,自殺死亡者六成八是男性,是女性的二點二倍。與前年相比,男性自殺死亡率增加百分之五,女性則持平。
統計中發現,去年自殺的人中近四分之三是廿五到六十四歲的家庭支柱,醫師認為,這與景氣難脫關係。
統計顯示,去年死於癌症人數近三萬九千人,占總死亡人數兩成七,十大癌症排名不變。
值得注意的是,去年癌症病患平均死亡年齡為六十六點七歲,但半數口腔癌、食道癌及女性乳癌患者,死亡時只有五十多歲。
【2009/06/18 聯合報】
------------------------------------------------------------
2006:2007變化:10項原因維持不變,僅前三名變動,癌症蟬聯第一,罹癌人數仍持續增加,心臟疾病與腦血管疾病差距仍不大。
---------------------------------------------------
行政院 衛生署版權所有
死因變化(1952:1993) :衛生改善、衛生疫苗注射、致癌物增加、飲食習慣改變、醫療環境健全....影響死因的變化。
●皮膚出現10類症狀或為重大疾病信號
編輯:李麒 稿件來源:生命時報 發佈時間: 2009年08月10日 14:25
皮膚起著抵禦細菌、調節體溫的作用。如果身體內部出現問題,皮膚也會發出預警信號。據美國“關心網”近日報導,如果皮膚出現下面10個現象,一定要足夠重視。
1。手掌和腳面發黃。可能是由於甲狀腺機能減退,血液中的β胡蘿蔔素水準升高導致的。症狀有皮膚發黃、乾燥,四肢無力、行動遲緩、臉面蒼白而蠟黃、體重增加。50歲以上的婦女最易發病。另外,過多食用胡蘿蔔、紅薯和南瓜,膚色也容易變黃。
2。日曬出現麻疹。很有可能是你吃了光敏藥物。降壓的噻嗪類利尿藥、四環素、抗組胺藥、三環抗抑鬱藥會讓人對光敏感。服用此類藥物後外出,最好戴個墨鏡和遮陽帽。
3。黑色掌紋。掌紋的色素顏色突然加深,可能是因為腎上腺素分泌不足。傷疤、嘴唇、膝蓋、關節部位的皮膚出現色素沉著都是典型症狀。病人喜咸食,血壓較低。30—50歲之間的人最易發病。
4。腿部大片青色腫塊。可能是靜脈曲張。嚴重時下肢脹痛乏力,行走困難。50歲以上的人中,50%的人都有輕微的靜脈曲張。穿寬鬆的襪子、避免盤腿坐可緩解症狀,嚴重者必須就醫。
5。脛骨部位出現褐色斑點。糖尿病患者受外傷時,毛細血管和某些小血管極容易破裂,形成褐色斑點。如果正常人出現了褐色斑點,就要檢查一下是否出現糖尿病症狀。
6。頑固性皮疹。肘部、膝蓋、臀部、頭皮、臉部或後背反復出現皰疹。少吃小麥、大麥、黑麥和燕麥食品可以緩解症狀。
7。紫紅色斑塊。如果不是外傷造成的紫色瘀青,則很有可能是紫癜。多半為血管系統障礙所致。服用阿司匹林、維生素E和非甾體類抗炎藥物會使症狀加重。
8。沒有理由的癢。如果身體皮膚無任何變化而多處發癢,很有可能是淋巴瘤的預兆。發癢部位多見於小腿,比一般皮膚乾燥引起的癢感更強烈。如果脖頸、腋窩、鎖骨等部位的淋巴結變大,應及時諮詢醫生。
9。臉色蒼白,指甲發黃。患貧血症的人臉部和手掌比較蒼白。補充充足的鐵和維生素C可治療貧血。
10。皮膚麻刺感,身體一側出現皮疹。可能是水痘病毒引起的帶狀皰疹。刺痛感出現於皮疹之前。皮疹只出現在大腿、頸部、臉部或軀幹的一側,並在幾天內變為膿皰。此病應及時就醫。▲
(馮國川)
2009年8月26日 星期三
●研究顯示:全世界明年將有600萬人死於吸煙引起的疾病
鉅亨網編輯查淑妝 台北綜合報導
2009 / 08 / 26 星期三 16:54
世界肺臟基金會和美國癌症學會癌症專家 25 日公布的一份研究報告顯示,全世界明年將有 600 萬人死於吸煙引起的癌症、心臟病等疾病。
新華網報導,這份報告說,世界範圍內,每 10 名死者就有 1 人死於吸煙,僅今年一年,吸煙將奪去550 萬人的生命,如果這一趨勢持續,預計 2020 年將有 700 萬人死於吸煙, 2030 年這一數字將達到 800萬。
男性煙民死於肺癌的幾率比非吸煙者高出 26 倍,比女性煙民高 13 倍。煙民平均壽命比非吸煙者短 15年。此外,工作場所的二手煙侵害每年致死 20 萬非煙民。
報告說, 20 世紀有 1 億人死於吸煙。如果不能採取有效措施防止青少年吸煙和幫助現有煙民戒煙,吸煙將在 21 世紀致死 10 億人。
報告預計,吸煙直接導致的醫療支出、生產率下降和環境損害每年給全球經濟造成 5000 億美元損失,相當於全球國內生產總值的 3.6% 。
報告還指出,過去 40 年間,美國、英國、日本等發達國家吸煙人口下降,但發展中國家煙民大幅增加。全球現有 10 億男性煙民和大約 2.5 億女性煙民,其中,發達國家男性吸煙率為 35% ,女性吸煙率為 22%,發展中國家分別為 50% 和 9% 。
